„… man kann dem Leben nicht mehr Tage geben, aber jedem Tag mehr Leben!“
Warum also zögern? Kommen Sie zu uns in das malerische Ruhrtal und genießen Sie eine Auszeit inmitten der Natur. Nachhaltige Küche mit Partnern aus der Region – traditionelle Gerichte modern interpretiert. Ein Erlebnis für Augen und Gaumen gleichermaßen, mit viel Liebe zum Beruf ausgearbeitet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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August-Thyssen-Str. 129 45481 Mülheim an der Ruhr
Tel: 02054 – 7272mintard[at]frankys-wasserbahnhof[.]dewww.frankys-wasserbahnhof.de
1. Gang
Bergkäse | Apfelspalten | Haselnuss | Speck vom Ruhrtaler Freilandschwein | Birnendressing
Neuspergerhof Riesling Bienenglück Löß trocken
2. Gang
klassisches Rinder-Tartar
Hermanuspietersfontein Bloos Rosé trocken
3. Gang
Rote Bete | Avocado | Kartoffel-Chip | Trüffel
Heitlinger Grauburgunder trocken
oder
Aji-Gremolata | Pastinake | Rotkohl
Neuspergerhof Auszeit „Mandelpfad“ Merlot & Cabernet Sauvignon trocken
4. Gang
Studier La Fleur ~ Morio-Muskat, Muskat-Ottonell
4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person
€ 65,00