Willkommen bei Gummersbach

Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Weinauswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt. Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.

Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.

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Fürstenbergstraße 2
45355 Essen

Tel.: 0201 / 676464
gummersbach.essen[at]t-online[.]de
www.gummersbachessen.de

Mo. 17:00 – 24:00 Uhr
Do. – So. 17:00 – 24:00 Uhr
Di. & Mi. Ruhetag

Menü

kleiner Gruß aus der Küche

1. Gang

MAULTASCHE

- Frühlingsgemüse -
Ochsenschwanzragoût   Kerbelschaum

2. Gang

SUPPE von der SCHWARZWURZELB

Feldsalatpesto  Dinkelcroûtons

SORBET

Grapefruit
Piment   RoséSekt

3. Gang

KABELJAULOIN

Sauce Cardinal
Nordseekrabbe   Möhre   Pastinake

oder

NANTAISER ENTE

- Keule und Brust -
weisser Portwein   Apfel   Beete
KartoffelZitronenPurée

4. Gang

CRÊPE SUZETTES

Orange   Grand Marnier   Bourbon Vanille Eis

oder

kleine Auswahl
französischer ROHMILCHKÄSE

- Affineur Waltmann Erlangen -

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

€ 75,00