Willkommen bei Gummersbach

Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Weinauswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt. Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.

Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.

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Fürstenbergstraße 2
45355 Essen

Tel.: 0201 / 676464
gummersbach.essen[at]t-online[.]de
www.gummersbachessen.de

Mo. 17:00 – 24:00 Uhr
Do. – So. 17:00 – 24:00 Uhr
Di. & Mi. Ruhetag

Menü

Kleiner Gruß aus der Küche

Brotauswahl normannische Salzbutter

1. Gang

schwarze TRÜFFELSUPPE

Blätterteig   Beurre de Foie Gras

2. Gang

KALBSTATAR

Eigelb   Kaviar   Estragon

 

ZITRONENSORBET

Sekt

3. Gang

STEINBUTT

Sauce Bouillabaisse
Spinat   Pommes Dauphin   Zitrone

oder

BOEUF BOURGUIGNON

- vom Aberdeen Angus Rinderfilet -
tournierte Gemüse   Pommes Dauphin

4. Gang

CRÊPE

Birne   Muscovado Caramell   Bourbon Vanille Eis

oder

kleine Auswahl
französischer ROHMILCHKÄSE

- Affineur Waltmann Erlangen - 

 

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

€ 97,–