Casual Dining mit asiatischem Flair
Seit 2005 ist das kulinarische Konzept des Bliss Restaurant & Bar die internationale Vielfalt. Nach acht Jahren im Girardethaus und sieben Jahren auf der Rü haben wir unser Konzept weiterentwickelt:
Mit dem Relaunch 2020 vereint das Bliss die besten Elemente hieraus und verfeinert sie mit eigener Handschrift zum ganz besonderen Konzept des Bliss Restaurant & Bar: in dezent eleganter Atmosphäre erleben Sie feine Köstlichkeiten, ungezwungen und locker als Begleitung zu Wein, Bier, Sake oder hausgemachten Limonaden. Dem Gedanken des Slow Food verpflichtet legen wir Wert auf saisonale Lebensmittel aus lokalem und nachhaltigem Anbau und begeistern auch mit abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Kreationen.
Mit dem Begriff »bliss« verbindet man im Englischen Glückseligkeit, Entzücken und Wonne – Gefühlswelten, die Ihnen das Bliss Restaurant & Bar eröffnet.
Ein Abend im Bliss – it’s a bliss.
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Rüttenscheider Str. 237 45131 Essen
Tel.: 0201-95985595https://www.bliss-essen.dereservierung[at]bliss-essen[.]de
Mo.–Sa. 17.30 – 23.00 Uhr
1. Gang
mit geflämmten Jakobsmuscheln und Beef Tatar
Riesling, Weingut Künstler, Rheinhessen
oder
Grauburgunder 0,5%, Weingut St. Antony, Rheinhessen, Deutschland
2. Gang
Beluga Linsensalat, Hummercreme
Weisser Burgunder, Weingut Mit Freuden, Nahe
Van Namen, Sparkling Juice Tea, Weißer Tee, Tahiti Vanille-Quitte
3. Gang
Edamame und Provencal Cremé
Chardonnay, Weingut Robert Mondavi, Kalifornien, USA
Kombucha, Selbst fermentiert mit grünem Tee
Schmorzwiebeln mit Chili und Ingwer, Süßkartoffelmousse
Malbec, Weingut Kaiken, Mendoza, Argentinen
Kombucha, selbst fermentiert mit grünem Tee
4. Gang
Portwein
Rhododendren Tee mit Tonka Zucker
4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Bier pro Person
€ 80,– / €75,– alkoholfrei
Mango Chutney
gebackene Miso Auberginen
Süßkartoffelmousse, Teriyaki
€ 70,– / €65,– alkoholfrei