Appetit auf das Besondere im MUMM in Mintrops Land Hotel. Wer einmal gekostet hat, möchte wiederkommen: Mit Passion und viel Fantasie kreieren wir eine feine, unverwechselbare Küche. Authentische Produkte, Kreativität und Wohlbefinden stehen bei uns an erster Stelle. Es liegt uns am Herzen zu wissen, woher unsere Produkte kommen und wie sie verarbeitet werden. Wir lieben die Küche unserer Heimat und die aus fernen Ländern. Das Gemüse und die Salate stammen überwiegend, je nach Jahreszeit, aus eigenem Bio-Anbau. Spezialitäten aus aller Welt werden von erstklassigen Adressen zugeliefert. Sonderwünsche werden sofort erfüllt. Alles ist da, alles ist möglich! Erleben Sie ein Fest für alle Sinne, bei dem auch das Ambiente zum Appetit auf das Besondere passt.

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Schwarzensteinweg 81
45289 Essen

Tel.: 0201 / 5 71 71-0
Fax: 0201 / 5 71 71-47
www.mintrops-landhotel.de
info[at]land.mm-hotels[.]de​​​​​​​

Mo.–Sa. 17.30 – 21.30 Uhr
So. & Feiertags 12.00 – 21.30 Uhr

Menü

1. Gang

Carpaccio von der Roten Rübe

Trüffel-Pesto | karamellisierter Ziegenkäse-Crumble Walnüsse | Kresse

2. Gang

Essenz von Waldpilzen

Schaum | geräucherte Entenbrust | eigene Einlage

3. Gang

Kabeljau

cremiges Kürbis-Perlgraupen-Sotto
Pecorino Romana | Kräuter

oder

Filet vom Duroc Schwein

glasierte Birnen | marinierter Baby Mangold Erdapfelstampf

4. Gang

Dreierlei von der Quitte

Sorbet | Kompott | Kuchen

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

€ 72,00