Jörg Hackbarth verfolgt konsequent sein Konzept.

Seit über 30 Jahren gehört ­HACKBARTH´S RESTAURANT in Oberhausen zu den Top 500 der Deutschen Restaurant-Szene. Im  Herbst wurde „HACKBARTH´S HÜTTEN-ZAUBER“ ans Restaurant angedockt, eine gemütlich-elegante, lichtdurchflutete Hütte im Stil der Tiroler Berge. Aufgrund der guten Belüftung und der Großzügigkeit der Hütte auch in Zeiten von Corona ein voller Erfolg. Die Küche von HACKBARTH´S RESTAURANT folgt ganz bewusst keiner bestimmten Richtung. Es bleibt immer Freiraum für fantasievolle Kreationen – die Speisekarte wechselt täglich. Neben der Küche loben Gäste und Kritiker aber auch den perfekten, unkomplizierten Service, sowie die grandiose Weinauswahl mit ihrem phantastischen Preis-Leistungsverhältnis.

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Im Lipperfeld 44
46047 Oberhausen

Tel.: 0208 / 22188
www.hackbarths.de
​​​​​​​info[at]hackbarths[.]de

 

Di. – Fr.

12:00-14:00 Uhr
18:00-23:30 Uhr

Sa.18:00-23:30 Uhr
So. & Mo.Ruhetag

Menü

1. Gang

Gebratenes Störfilet auf warmem Kürbis

Roter Bete, Quitte und Hummerschaum

2. Gang

Surprise von Sieglinde

Schwarzer Trüffel, Bio-Ei und Blattspinat

3. Gang

Kräuter-Rostbraten vom Zanderfilet

auf gerahmtem Kohlrabi und Rotweinsauce

oder

Iberico Pata Negra Secreto gegrillt

mit Rosmarin & Trauben auf sizilianischer Caponata, Kartoffel-Grissini und grüner Pfefferjus

4. Gang

Birne Helene

mit Schoko Spunch, Vanille-Chantilly und Walnusseis

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

€ 89,00