Die Geschichte beginnt vor über 30 Jahren und manifestiert sich nach kürzester Zeit als Platzhirsch in Oberhausen mit seiner innovativen cross-over Küche, exzellentem Service und guten Getränken: Es ist der 1. April 2023. Die drei ehemaligen Auszubildenden aus Hackbarth`s Restaurant schreiben die Geschichte weiter …

Wir, Stefan Kutzner, Stephan Conze und Konstantinos Georgiadis.
Was bleibt ist die prägnante „Rote Tür“ und unser Slogan „So viel Zeit muss sein “ mit dem wir Sie in Ihrem zweiten Zuhause willkommen heißen wollen: Wir Neuen verschreiben uns voll und ganz dem Produkt. Es soll regional, saisonal und nachhaltig sein. Jeder Teller soll eine Geschichte schreiben und wir wollen sie erzählen. Wir laden Sie ein, Teil dieser Geschichte zu werden.