Casual Dining mit asiatischem Flair
Seit 2005 ist das kulinarische Konzept des Bliss Restaurant & Bar die internationale Vielfalt. Nach acht Jahren im Girardethaus und sieben Jahren auf der Rü haben wir unser Konzept weiterentwickelt:
Mit dem Relaunch 2020 vereint das Bliss die besten Elemente hieraus und verfeinert sie mit eigener Handschrift zum ganz besonderen Konzept des Bliss Restaurant & Bar: in dezent eleganter Atmosphäre erleben Sie feine Köstlichkeiten, ungezwungen und locker als Begleitung zu Wein, Bier, Sake oder hausgemachten Limonaden. Dem Gedanken des Slow Food verpflichtet legen wir Wert auf saisonale Lebensmittel aus lokalem und nachhaltigem Anbau und begeistern auch mit abwechslungsreichen vegetarischen und veganen Kreationen.
Mit dem Begriff »bliss« verbindet man im Englischen Glückseligkeit, Entzücken und Wonne – Gefühlswelten, die Ihnen das Bliss Restaurant & Bar eröffnet.
Ein Abend im Bliss – it’s a bliss.
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Rüttenscheider Str. 237 45131 Essen
Tel.: 0201-95985595https://www.bliss-essen.dereservierung[at]bliss-essen[.]de
Mo.–Sa. 17.30 – 23.00 Uhr
1. Gang
Crispy Rice I Beef-Tatar |Trüffelcrème | Parmigiano
Rosè | Weingut Anette Closheim | Nahe
oder
C Gin Sour | Tanqueray 0,0 % | Limette | Zucker
2. Gang
Tomaten Chili Sud | Feta | Pesto
Mainterrasse Hocheimer Riesling | Weingut Künstler Rheingau
Grauburgunder 0,5 % | Weingut St.Antony | Rheinhessen
3. Gang
Pommery Senfsauce | Rote Beete | Rettich
Chardonnay Private Selection Weingut Robert Mondavi | Kalifornien | USA
Haus fermentierter Kombucha | Quittensaft
Shiitake-Lauch Ragout | Nduja | Selleriemousse
Achelo Cortona DOC | Weingut Antinori-Tenta Toskana | Italien
4. Gang
Portwein
Caramel Colada
4 Gänge inkl. begleitender Weine, Bier oder alkoholfreier Begleitung pro Person
€ 80,00
Crispy Rice | Shiitake | Kräuteröl
Gin Sour | Tanqueray 0,0 % | Limette | Zucker
Granatapfel | Gemüse Tempura | Chili-Koriander Creme
Kokos-Tomaten Salsa | Saure Zwiebel | Cashews
€ 75,00