1. Gang

Köz Patlıcanlı Mantı

Maultaschen gefüllt mit Röstauberginen | Walnuss Joghurt-Butter | Paprikasauce

Weiß Smyrna Sauvignon Blanc & Trebbiano

2. Gang

Füme Somon

Geräucherter Lachs | Gemüsereibekuchen | Wildsalat

Weiß Vindemia Defne Emir 100 % Emir- Trauben

3. Gang

Safran Soslu Yaban Levrek

Wildfang Loup de Mer | Safran Sahne-Weißweinsauce | Babymais | Zucchini

Weiß Killion Sauvignon Blanc

oder

Sığır Fileminyon

Argentinisches Rinderfilet | Rotwein-Balsamicosauce Grüner Spargel | Spitzmorchel | Scheibenkartoffeln

Rot Mon Rêve Öküzgözü 2023

4. Gang

Zerde tatlısı

Safran-Reis-Dessert mit Rosenwasser | Sultaninen Mandeln | Pistazien | Granatapfelkernen

Weiß Château Gravas Sauternes AOC Sauvignon

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

€ 89,00