Per mangiare bene bisogna capire cosa si mangia la cucina italiana é genuina, naturale semplicemente unica. I protagonisti in cucina sono i prodotti dopo viene il cuoco che come un direttore di orchestra amalgama il tutto lasciando che i prodotti esprimono tutta la lore sinfonia di sapori.

Die italienische Küche ist echt, natürlich und einzigartig. In der Küche sind die Produkte die Protagonisten, die der Koch wie ein Musikdirigent zu einer Symphonie von Aromen zusammenfügt.

Rüttenscheider Str. 114
45131 Essen

Tel.: 0201 / 72 11 10

ciao[at]trattoria-trueffel[.]de
www.trattoria-trueffel.de

tägl. 12:00 – 14:30 Uhr
17:30 – 22:00 Uhr

Menü

1. Gang

Burrata vom Büffel 

mit frischem Trüffel auf Salat, ein Genuss für Käseliebhaber

Vermentino, Sardinien, Italien

2. Gang

Hokkaido-Kürbissuppe 

mit getrüffeter Crème fraîche

Grillo, Sizilien, Italien

3. Gang

Doradenfilet 

mit gehobeltem Trüffel und Pasta in Trüffelsoße

Lugana, Gardasee, Italien

oder

Rinderfilet 

mit gehobeltem Trüffel und Pasta in Trüffelsoße

Primitivo, Apulien, Italien

4. Gang

Tartufo Gelato Classic

Dessert Wein

 

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

€ 79,00