Es ist schon eine ungewöhnlich schöne Atmosphäre, die das Waldhotel Heiligenhaus umgibt. Mitten im Wald präsentiert sich das historische, elegante und zugleich moderne Gebäude. Neben zehn modernen Tagungsräumen, einen im Park gelegenen Trauzimmer, einer Kochschule und modernen Banketträumen dürfen Sie sich auf ein außergewöhnliches Ambiente in unserem Restaurant „Blattwerk“ freuen. Mit viel Leidenschaft haben wir ein Stück des umliegenden Waldes integriert. Unsere moderne Küche bietet in regelmäßigen Abständen immer wieder neue Highlights aus der Region an. Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen!

Waldhotel Heiligenhaus
Parkstraße 38
42579 Heiligenhaus

Tel.: 02056/5970
www.wald-hotel.de
reservierung[at]wald-hotel[.]de

Mo. – Sa. 17:30-22:00
So. Ruhetag

Menü

1. Gang

Rote Bete Tatar 

Serrano | Ziegenfrischkäse | Ahornsirup | Pistazie

2. Gang

Würzige Spitzkohlsuppe

Kartoffelchips | Kräuterseitling | Affilla

3.Gang

Gegrillter Schwertfisch

Kleine Kartoffelkugeln | Caponata | gebackene Kapern

oder

Rehrücken im Gewürzmantel 

Süßkartoffelcrème | Spinatcrêpe

4. Gang

Kürbisdessert 

Kürbis | Topfen | Feige | Pekannuss | Schoki

 

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

€ 75,00