Pummelig, Gemütlich und immer auf der Suche nach den besten Geschmäckern; Das und die Wichtigkeit für die Biodiversität machen die Hummel zu dem perfekten Symbol für das neue vegane Fine Dining Erlebnis in Essen.

In unsere Küche treffen Erfahrungen aus der gut-bürgerlichen Küche, der klassischen Sterne-Gastronomie und jahrelange Erfahrung im veganen Segment den Nerv der Zeit und den Geschmack der Gourmets. Wir setzen auf das, was schon immer Gerichten den besonderen Geschmack gegeben hat und brechen die veganen Klischees. Hier wird nicht verzichtet, sondern genossen!

Und bei der fachlichen Expertise hört es nicht auf, denn wir lieben und leben die Gastfreundschaft. Nehmen Sie Platz bei Freund.innen und seien Sie ganz Sie selbst!