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    1. Gang

    Gebeizte Meerforelle & Brandade

    mit Feldsalat und Senfsaatsoße

    2. Gang

    Cremesuppe von gerösteter Pastinake

    mit schwarzem Trüffel

    3. Gang

    Pochierte Roulade vom Kabeljau

    mit Wurzelgemüsen und Graupenrisotto

    oder

    Gebratener Rücken vom Kalb mit Zwickelsoße,

    roter Bete, Frühlingslauch und gebackenen Kartoffeln

    4. Gang

    Mohnbisquit

    mit karamelisierten Birnen und Parfait

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

    € 58,00

    Die Mausefalle ist eines der geschichtsträchtigsten Häuser Mülheims. Schon lange bevor Mülheim an der Ruhr das Stadtrecht verliehen wurde galt sie als „die“ Schank- und Speisewirtschaft der Region. Seit dem das Haus 2013 in den Besitz der Familie Peek überging, fand vieles Alte und Historische der Mausefalle zu seinem ursprünglichen Glanz zurück.
    - mit frischen, saisonalen und regionalen Gerichten, Gemüsen und Kräutern aus eigenem Anbau und mit ausschließlich handwerklich hergestellten Speisen -