• Menü

    1. Gang

    Vorspeisentrilogie

    Aromatischer Rinderrücken aus dem Smoker mit Kräuter-Crème fraîche
    Paillard vom Lamm auf mediterranem Gemüsesalat
    Tatar vom Bachsaibling auf Pumpernickel-Rösti

    2015 PINK St. Laurent Rosé, Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz

    2. Gang

    Suppen Trilogie

    Tomaten-Basilikumsüppchen mit Parmesanhippe
    Pikantes Gurkenschaumsüppchen
    Consommé vom Wildgeflügel, Kerbelklößchen

    Grauburgunder Qualitätswein trocken, Weingut Braun

    3. Gang

    In Bärlauchbutter gebratenes Wolfsbarschfilet

    Perlgraupen-Risotto und grünem Spargel

    Saar Riesling trocken, Van Volxem

    oder

    Gratiniertes Kalbsfilet

    auf Schalotten-Spitzkohlgemüse, Risoléekartoffeln

    Château Segransan AOC, Graves de Vayres

    4. Gang

    „3 Süße Sünden“

    Riesling “Träumer und Helden” lieblich, Weingut Nick Köwerich, Mosel, Deutschland

    Preis pro Person inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils

    49,00 €

    Für uns hat das Wort „Gastfreundschaft“ eine ganz besondere Bedeutung. Viele Gäste sind über die Jahre zu Freunden geworden. Im Sengelmannshof bieten wir Ihnen daher nicht nur Gastlichkeit, sondern auch die Tradition von einem Jahrhunderte alten Fachwerkhaus, das sich dem Wandel wohltuend angepasst hat. Seit 1985 führt Familie Schriever Regie in dem Hotel-Restaurant, dass zum „Kettwiger Kleinod“ geworden ist. Wir legen besonderen Wert auf den ursprünglichen Charakter des historischen Gebäudes und setzen dabei immer wieder aktuelle und moderne Akzente. Maximilian Schriever steht im Sengelmannshof für die zweite Generation, die den elterlichen Betrieb mit frischem Wind und neuen Ideen weiter in die Zukunft führt.
     
    Familie Schriever und Team freuen sich auf Sie.

    • Sengelmannshof
      Sengelmannsweg 35 · 45219 Essen

      Tel.: 02054 / 95970
      Fax: 02054 / 83200

      www.sengelmannshof.de
      info(at)sengelmannshof.de

      Di. - Sa.17.30 – 22.00 Uhr

      So.

      12.00 – 14.30 Uhr
      18.00 – 22.00 Uhr
      Mo.Ruhetag