• Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Wein-
    auswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt.


    Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.


    Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.

  • Menü

    kleiner Gruß aus der Küche

    1. Gang

    GEMÜSE TATAR

    rotes Pesto  Pinienkerne
    Rucolaspuren  Parmesan

     

    2. Gang

    MANGO CURRY SUPPE

    Zitronengras

     

    JOHANNISBEERSORBET

     

    3. Gang

    MERLUZA FILET

    - Seehecht -
    Safran  Olivenöl  Blattspinat  Grenaille

     

    und / oder

     

    PERLHUHNBRUST

    - Périgord -
    Pfifferlinge Kirsche
    Gnocchi

     

    4. Gang

    ZITRONENTARTE PARFAIT

     

    oder

     

    kleine Auswahl

    FRANZÖSISCHER KÄSE

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    59,00 €