Willkommen bei Gummersbach

Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Weinauswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt. Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.

Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.

Fürstenbergstraße 2
45355 Essen

Tel.: 0201 / 676464
gummersbach.essen[at]t-online[.]de
www.gummersbachessen.de

Mo. 17:00 – 24:00 Uhr
Do. – So. 17:00 – 24:00 Uhr
Di. & Mi. Ruhetag

Menü

1. Gang

Kürbisravioli

steirisches Kernöl   Birne   Beurre blanc

2. Gang

Geschäumte Selleriesuppe

karamelisierte Schalotten   französische Entenleber

Sorbet von der Pflaume

kleiner Sekt

3. Gang

Wolfsbarschfilet

Spitzkohl   Radieschen   Kerbelsauce   Pommes Fondant

oder

Hirschrücken

Portweinjus   Haselnuss   Mimolette   Mirabelle
RosmarinKartoffelMousseline

4. Gang

Waldbeerentarte

Valrhona Caramelia Mousse

oder

kleine Auswahl
französischer Rohmilchkäse

- Affineur Waltmann Erlangen -

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

€ 78,00