• Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Wein-
    auswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt.


    Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.


    Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.

  • Menü

    kleiner Gruß aus der Küche

    normannische  Salzbutter  |  Brotauswahl

     

    1. Gang

    KÜRBISRAVIOLI

    Schalottenschmelze | Beurre blanc | Kernöl

     

    2. Gang

    KARTOFFELSUPPE  |  ACKERSEGEN

    Steinpilzpesto  

     

    BROMBEERSORBET

     

    3. Gang

    rotes SEESAIBLINGFILET

    Muschelschaum  |  Wirsing  |  Spitzkohl

    und / oder

    CONFIT DE CANARD   - Périgord -

    - Entenschenkel -

    Birne  |  Portwein  |  Rotkraut  |  Kloß

     

    4. Gang

    APFELTARTE

    CalvadosEis

    oder

    kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils

    € 60,50