• Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Wein-
    auswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt.


    Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.


    Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.

  • Menü

    Kleiner Gruß aus der Küche

     

    1. Gang

    SPINATMAULTASCHE

    Trüffelschaum   Belper Knolle

     

    2. Gang

    SUPPE von der PASTINAKE

    Hummerravioli   Apfel   Koriander

     

    SORBET

    Birne Wacholder Hendrick*s

     

    3. Gang

    REGENBOGENFORELLE

    - Malmedy Ardennen -

    BärlauchEspuma   Mandel   Honigtomate

     

    oder

    KALBSRÜCKEN

    Veloute   Morchel   Beten und Rüben

     

    4. Gang

    CRÈME BRÛLÉE

    KürbiskernEis

     

    oder

    kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE

    Affineur Waltmann Erlangen

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    € 61,00