• Alte Metzgerei – hier ist der Name Programm. Im Herzen Rüttenscheids liegend, servieren wir unseren Gästen moderne Interpretationen traditioneller Köstlichkeiten sowie aktuelle Trends aus den Küchen dieser Welt. Von Königsberger Klopsen über Bäckchen vom irischen Weideochsen bis zum feinsten Wagyu-Steak – hier kommen Liebhaber feiner Fleischgerichte voll auf Ihre Kosten.
    Ergänzt wird unsere Karte durch ausgewählte Seafood- und vegetarische Spezialitäten - da ist garantiert für jeden etwas dabei.
    Für die richtige Begleitung unserer Menüs und Gerichte sorgt eine feine Auswahl erlesener Weine und Spirituosen.

  • 1. Gang

    Kalt geräucherte Barberie-Entenbrust

    Feldsalat | Orangen-Vinaigrette I Brunnenkresse-Creme

     

    2. Gang

    Pasta Alba

    Frische Pasta I Trüffelrahm I Wintertrüffel

     

    3. Gang

    Winterkabeljau

    Kartoffelpüree „Robouchon“ I Wirsing & Birne I Baconjus

     

    oder

    Rinderfilet

    Kartoffelpüree „Robouchon“ I Lauchgemüse a la creme I Kirsche & Schokolade

     

    4. Gang

    Grand Marnier Parfait

    Zwetschgenkompott I Schokolade


    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    € 64,50