• Menü

    1. Gang

    Himmel und Äd mal anders …

    Strudel von Blutwurst, Apfel und Kartoffel auf Rahmsauerkraut

    Daniel Riesling trocken, Weingut Daniel, Rheingau

     

    2. Gang

    Suppen-Trilogie

    Grüne Erbsencrèmesuppe mit gebratenem Kassler,
    Kartoffelsuppe mit kleinem Kräuter-Hackklößchen &
    Ochsenschwanz-Consommé mit Chester-Stange

    Muskattrollinger QbA trocken, Weingut Sonnenhof, Württemberg

     

    3. Gang

    Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

    auf Graupen-Risotto mit Birne, Rettich und Safran-Schaum

    Meßmer Weißburgunder Edition: „Metropole Ruhr“, QbA, trocken, Pfalz

     

    oder

    Langzeitgegartes Roastbeef

    in Zechen-Kohle gewendet mit Zwiebel-Rübenkraut-Jus, Kartoffelstampf und Rahm-Rosenkohl

    MATURA Rotwein QbA trocken, Weingut Studier, Pfalz

     

    4. Gang

    Omas Apfel-Dreierlei:

    Armer Ritter auf karamellisiertem Apfel-Carpaccio, warmes Apfel-Schoko-Küchlein und
    Apfelkompott auf Vanillecrème mit Butterstreuselhaube

    Gewürztraminer Riesling lieblich, Winzerkeller Laufener, Württemberg

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

    € 54,50

    „...man kann dem Leben nicht mehr Tage geben, aber jedem Tag mehr Leben!“ Warum also zögern? Kommen Sie zu uns auf die grüne (Schleusen-) Insel inmitten Mülheims an der Ruhr und genießen Sie unsere frische internationale Küche mit korrespondierenden Weinen bei freundlichem Service!
    Vielleicht gleich schon am Eröffnungs­abend zu dezentem Livegesang?

    Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

    • Franky‘s im Wasserbahnhof

      Alte Schleuse 1 · 45468 Mülheim an der Ruhr

      Tel.: 0208 - 38 82 963
      Fax: 0208 - 38 82 964

      info(at)frankys-wasserbahnhof.de

      www.frankys.tv

       

      Mo.–So.ab 12.00 Uhr
      Küche12.00 – 22.00 Uhr