• Menü

    1. Gang

    Vorspeisen-Trilogie

    Rote Bete-Carpaccio, Ziegenkäsemousse
    Lammfilet, Bohnen-Minzsalat
    Gebratener Scampi, Wasabi-Dip, Chicorée-Orangensalat

    Riesling trocken, Kallfels, Mosel

    2. Gang

    Suppen-Trilogie

    Süßkartoffel-Curcuma-Süppchen
    Kaiserschotensüppchen, Schwarzgeräuchertes
    Consommé vom Perlhuhn

    Riesling trocken, Kallfels, Mosel

    3. Gang

    Seesaiblingfilet

    Kartoffel-Wirsinggemüse, Champagner-Senfsauce

    Bergel Chardonnay Spätlese, trocken, Bio, Weingut Moll

    oder

    Geschmorte Kalbsbäckchen

    Trüffelrahmsauce, Gemüsebouque, Kartoffelgratin

    Rotwein Cuvée Pur Pur Barrique, trocken, Bio
    Weingut Moll

    4. Gang

    3 Süße Sünden

    Moscato d´Asti Zagara DOCG, Marchesi di Barolo

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    € 52,00

    € 59,50 (5 Gänge)

    Unsere Küche serviert Ihnen Köstlichkeiten aus der Region Rhein und Ruhr genauso wie deutsche und internationale Gerichte. Frische Zutaten, auch von den umliegenden Höfen, geben den Speisen den typischen hausgemachten Charakter.

    Unseren freundlichen Service und unsere frischen Speisen können Sie auch daheim genießen – oder wo immer Sie möchten. Gerne richten wir für Sie Ihr Fest aus, vom reichhaltigen Buffet über das Service­personal bis hin zur gesamten Ausstattung mit Full-Service.