• Menü

    1. Gang

    Bachsaibling

    Schwarzwurzel, Walnuss, Wasserkresse

     

    2. Gang

    Rührei von der Gans

    Lauch, Champignon, Kartoffel

     

    3. Gang

    Scholle

    Bouchot-Safran-Ragout
    Paprika-Tomate, Risotto

     

    oder

    Reh

    Rücken - Filet - Schulter
    Serviettenknödel, Rahmschwammerlk, Rosenkohl

     

    4. Gang

    Hefe

    Bratapfel, Tahiti Vanille

     

    4 Gänge inkl. ½ Flasche Weißwein & 1 Glas Rotwein

    oder

    Stauder Pils pro Person

     

    € 95,00


    Gerne auch als 5-Gang-Menü

    Das mit einem Michelin-Stern gekrönte Restaurant „Schote“ im Herzen von Rütten­scheid, ist seit mehr als sieben Jahren ein beliebtes Ziel für Fein­schmecker von nah und fern.
    Nelson Müller, der seine Lehr- und Wanderjahre bei namhaften Küchenchefs verbrachte, kocht eine klassische französische Küche mit modernen Einflüssen.
    Das besondere Raumkonzept des „Wohnzimmer-Restaurants“ Schote erinnert mit afrikanischen Elementen an das Herkunftsland des Patrons.