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    1. Gang

    Rosa gebratener Kalbstafelspitz

    kalt mariniert, mit Meerrettich, roter Bete,
    Apfel und Feldsalat

     

    2. Gang

    Consommé

    mit Markklößchen und Wurzelgemüsen

     

    3. Gang

    Gebratenes Filet vom Zander

    mit Brunnenkressesoße, bunten Kohlröschen
    und Pariser Kartoffeln

     

    oder

    Gebratener Rücken und geschmorte Bäckchen vom Spanferkel

    mit Rahmwirsing, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

     

    4. Gang

    Quarkknödel mit Nougat und Preiselbeersorbet

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Bier pro Person

    € 57,50

     

     

    Die Mausefalle ist eines der geschichtsträchtigsten Häuser Mülheims. Schon lange bevor Mülheim an der Ruhr das Stadtrecht verliehen wurde galt sie als „die“ Schank- und Speisewirtschaft der Region. Seit dem das Haus 2013 in den Besitz der Familie Peek überging, fand vieles Alte und Historische der Mausefalle zu seinem ursprünglichen Glanz zurück.
    - mit frischen, saisonalen und regionalen Gerichten, Gemüsen und Kräutern aus eigenem Anbau und mit ausschließlich handwerklich hergestellten Speisen -