• Menü

    Kleiner Gruß aus der Küche

     

    1. Gang

    Tranchen von geräucherter Entenbrust

    Balsamico Honig Chicorée, Pumpernickel Croûtons

     

    2. Gang

    Suppe von der ROSCOFF-Zwiebel

    Portweinsahne

     

    3. Gang

    Rochenflügel – Bretagne –

    Zitronen-Schnittlauchbutter, Wurzelgemüse, Kartöffelchen

     

    oder

    Medaillon vom Rinderfilet US Beef IBP

    Pfeffer-Calvados-Sauce, badischer Feldsalat,
    Gratin Dauphinois

     

    4. Gang

    Crème brûlée vom Nougat

    Mangosorbet


    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    € 63,00

    Auch als 5-Gang Menü für € 69,50 erhältlich.

    Das Restaurant Gummersbach erwartet­ seine Gäste mit jahreszeitlichen Genüssen. Angenehm entspannt und mit frischen Ideen weht es teils leicht französisch durch die feine Speisekarte. Ganz passend dazu die Weinauswahl: Gutes aus Baden und Frankreich und erlesene Fundstücke aus aller Welt.

    Dazu ein zuvorkommender Service, ob auf der Sommerterrasse, im Restaurant oder in den „Stuben“. Feiern und Feste mit bis zu 120 Gästen erleben hier einen stilvollen Rahmen.

    Herzlich willkommen bei Gummersbach: Tischkultur mit Gaumenfreuden direkt am Schlosspark in Essen-Borbeck.