Restaurant-Karusssell
Frühjahrs Menüs

Restaurant-Infos

1. Gang 

Triz‘ Beeftatar & Tee

Schwarzer Knoblauch | Eigelb | Teigwerk

2. Gang 

Burrata Brûlée

Wildkräutersalat | Chicorée | Walnuss
Beeren Vinaigrette

3. Gang 

Saltimbocca von der Dorade

Salbei | Karotte | Tagliatelle | Fenchel | Tomate

oder

Saltimbocca vom Kalb

Salbei | Schinken | Tagliatelle | Fenchel | Tomate

4. Gang

Snickers „Fleischerei Style“ 

Schokolade | Nussparfait | „Boozy“ Karamell

4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

€ 85,00

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Rüttenscheider Str. 268 · 45131 Essen

Telefon: 0201 – 458 791 40
info@fleischerei.restaurant
www.fleischerei.restaurant

Businesslunch Di-Do 12-14 Uhr
Shop Di-Sa 12-18:30 Uhr
Dine Do ab 17 Uhr
Fr & Sa12-21 Uhr

Wir freuen uns riesig, euch mit unserer Fleischerei unser neues Konzept vorzustellen.

Mit ihr gab es auch einen Wechsel in der Küche. Unser neuer Küchenchef Tristan Holmes und unser altbekannter Restaurantleiter Mirco Sasker erwarten Euch in den vertrauten Wänden mit noch mehr Qualität, Vielfalt & Genuss. 

Von Donnerstag bis Samstag sind wir ein vollwertiges Restaurant und ab sofort könnt ihr freitags und samstags mittags die komplette Speisekarte genießen. Unser Shop ist von Dienstag bis Samstag geöffnet – mit ausgewählten Weinen und feinen Delikatessen. Für die schnelle, aber feine Mittagspause gibt es von Dienstag bis Donnerstag ein wechselndes Business-Lunch-Gericht.

Von Dienstag bis Samstag sind wir für euch da und freuen uns darauf, euch willkommen zu heißen. 

Teilnehmer