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    Gruß aus der Küche

     

    1. Gang

    Hausgeräucherter Hirschschinken

    mit Selleriemousse, marinierten Pfifferlingen und Rapunzelsalat

     

    2. Gang

     

    Kürbiscremesuppe mit Öl und Kernen

     

     

    3. Gang

    Rosa gebratene Barbarie Entenbrust

    auf Honig-Rosmarinreduktion mit Wirsingroulade und Pastinaken-Kartoffelpüree

     

    oder

    Gegrilltes Wolfsbarschfilet und Riesengarnele

    mit Pimentos de Padron und Paprikarisotto

     

    4. Gang

     

    Duett von Guanaja-Schokolade und Aprikose

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Biere pro Person

    € 59,00

    Herzlich Willkommen in Schmachtendorf. Nach umfassenden Umbau- und Renovierungsmaßnahmen haben wir im August 2016 das Traditionshotel in Oberhausen Schmachtendorf neu eröffnet.


    Ausgestattet ist unser Hotel mit 30 modernen Businesszimmern, einem gemütlichen Weinkeller der mit bis zu 24 Personen als Gastraum genutzt werden kann, sowie einer mediterran gestalteten Terrasse. Unser Restaurantbereich bietet mit 90 Sitzplätzen, einer modern gestalteten Bar und Lounge sowie der offenen Showküche ausreichend Platz für kulinarische Momente.


    Die Küche unter der Leitung von Philip Leo ist von aromenreichen, saisonalen und regionalen Produkten inspiriert.