• Menü

    1. Gang

    Gebeizte Goldbrasse

    Grapefruit | Basilikumemulsion

    Chardonnay und Weißburgunder | Weingut Bernhard | Rheinhessen

    2. Gang

    Beteschaum

    gebackene Garnele

     

    3. Gang

    Seeteufel

    Grünkohlroulade | Speck

    Grauburgunder | Holger Koch | Baden

    oder

    Hirschkalbsrücken

    Steckrübe | Trüffel | Preiselbeerkaviar

    Montepulciano d’Abruzzo | Indio Abruzzo | Italien

    4. Gang

    Schokoladenkuchen

    Amaranth | Cola-Whisky-Gel | Erdnusseis

    Sauternes | Château Delmond | Bordeaux

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    € 74,00

     

     

    Unsere innovative Küche wird beeinflusst durch regionale und saisonale Produkte. Qualität, gepaart mit konsequenter Frische sind bei uns oberstes Gebot und machen Ihren Aufenthalt stets zum kulinarischen Vergnügen und unterstreichen unser Motto „sich wohlfühlen“.

    Der grandiose und einzigartige Weitblick auf den Baldeneysee und das Ruhrtal laden zum Entspannen und Genießen ein.


    Ob zur Hochzeit, für einen Geburtstag oder als Firmenevent: Sowohl im Fachwerk mit historischem Charme als auch im modernen Wintergarten heißt Sie das Jagdhaus Schellenberg herzlich willkommen.