• Menü

    Kleine Gerichte in 4 Gängen Serviert

     

    1. Gang

    Entenleberterrine | Beerengelee
    Ziegenkäsemousse | Kürbis-Espuma
    Rauchlachscrêpe | Orangen-Möhren-Chutney
    Gazpacho

    Volkacher Silvaner „Bodenhaftung“ trocken, Weingut Zur Schwane

     

    2. Gang

    Basilikumsuppe | getrocknete Tomaten
    Gelbe Curry-Linsensuppe | Bacon-Streifen
    Klare Fischsuppe | Einlage

    Volkacher Silvaner „Bodenhaftung“ trocken, Weingut Zur Schwane

     

    3. Gang

    Mini Burger mit Filet Mignon | Pfeffermayonnaise
    Sous vide gegarte Entenbrust | Feigen-Portwein-Marmelade
    Rotwildfilet | Schokoladen-Kirschsauce
    Gemüsekörbchen | Rosmarin-Polenta-Taler

    Rotwein Cuvée Pur Pur Barrique trocken BIO, Weingut Moll

     

    4. Gang

    Drei Süße Sünden

    Rieslaner Auslese lieblich, Weingut Ellermann Spiegel

     

    4 Gänge inkl. begleitender Weine oder Stauder Pils pro Person

    € 54,50

    Für uns hat das Wort „Gastfreundschaft“ eine ganz besondere Bedeutung. Viele Gäste sind über die Jahre zu Freunden geworden. Im Sengelmannshof bieten wir Ihnen daher nicht nur Gastlichkeit, sondern auch die Tradition von einem Jahrhunderte alten Fachwerkhaus, das sich dem Wandel wohltuend angepasst hat. Seit 1985 führt Familie Schriever Regie in dem Hotel-Restaurant, dass zum „Kettwiger Kleinod“ geworden ist. Wir legen besonderen Wert auf den ursprünglichen Charakter des historischen Gebäudes und setzen dabei immer wieder aktuelle und moderne Akzente. Maximilian Schriever steht im Sengelmannshof für die zweite Generation, die den elterlichen Betrieb mit frischem Wind und neuen Ideen weiter in die Zukunft führt.
     
    Familie Schriever und Team freuen sich auf Sie.